歡迎來(lái)到公司網(wǎng)站!

聯(lián)系方式

品質(zhì)決定市場(chǎng)

不添加任何添加劑,純人工手工制作

大黃米湯圓元宵火“出圈”,到底有什么魔力?

點(diǎn)擊次數:   更新時(shí)間:23/01/29 10:12:01     來(lái)源:www.5minutemillennial.com關(guān)閉分    享:
  大黃米湯圓火“出圈”,到底有什么魔力?

  元宵必吃的節日食品湯圓,今年大不相同!被稱(chēng)為“黃胖子”的大黃米湯圓成為今年火遍網(wǎng)絡(luò )的元宵熱門(mén)食品,甚至一度賣(mài)斷貨。據分析,大黃米“出圈”,與其更健康的飲食特點(diǎn)密不可分。在大健康飲食潮流之下,比糯米更好消化的大黃米湯圓顯然更得人心;而多元化的口味又為廣泛的群眾基礎打下基石。

元宵

  圓鼓鼓,滑糯糯,澄黃色,足足比傳統湯圓大兩倍,用筷子尖一戳,飽滿(mǎn)的餡兒直接往外冒……被稱(chēng)為“黃胖子”的大黃米湯圓是今年元宵熱門(mén)食品。
  從春節前,速凍湯圓就進(jìn)入了產(chǎn)銷(xiāo)旺季。無(wú)論是線(xiàn)下商超或者線(xiàn)上生鮮超市,各渠道C位都被大黃米湯圓給占據了,它澄黃圓潤可掬的形象可謂“鋪天蓋地”。

  大黃米湯圓是用大黃米來(lái)入皮,大黃米比普通小米顆粒大且更加飽滿(mǎn)香濃,口感黏糯。為什么大黃米湯圓會(huì )成為今年備受矚目的元宵爆款食品呢?傳統的湯圓是用糯米粉和面粉制作而成,大黃米湯圓外皮使用的是大黃米粉。從中醫來(lái)講,大黃米具有健脾養胃的作用,比起糯米更利于消化。從營(yíng)養角度來(lái)講,大黃米含有豐富的維生素E,膳食纖維、鐵、磷、鉀的含量相對更高。

元宵

  它符合當前大健康的消費趨勢,即使是嘴饞吃多幾粒,也不必擔心難以消化。其次,大黃米湯圓滿(mǎn)足消費者差異化的飲食需求,大黃米湯圓很好地兼顧了元宵節創(chuàng )新與傳統,它的“新”主要在于外皮上,但其餡料的包容性很強,既能照顧傳統大眾口味,又能“拿”下榴蓮等特別口味。
  湯圓的吃法也越來(lái)越多樣,除了傳統的水煮、油炸,一些餐館還推出了酸菜炒湯圓,火鍋煮湯圓的新吃法。

  不過(guò),營(yíng)養師提醒,湯圓中的餡料多為高熱量、高糖的食物,食用過(guò)多會(huì )影響消化功能,小孩、老人及患胃腸道疾病的人群宜少食。糖尿病患者、高血脂患者更應謹慎食用,注意量的把握。

元宵

上一條: 沒(méi)有了
下一條: 煮粽子時(shí)要注意哪些問(wèn)題
聯(lián)系我們 山東食品有限公司

 全國咨詢(xún)熱線(xiàn):
       

 公司地址:
       淄博桓臺縣