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自己在家如何做出簡(jiǎn)單又美味的肉粽子

點(diǎn)擊次數:   更新時(shí)間:22/04/10 09:40:04     來(lái)源:www.5minutemillennial.com關(guān)閉分    享:
  盛夏聞艾葉香,端午包粽子。雖然現在超市有速凍粽子,但是吃的時(shí)候總覺(jué)得少了點(diǎn)什么,只好自己包了。想吃什么樣的味道取決于自己,說(shuō)不定一代名粽子就在你手里誕生了。接下來(lái),我將告訴你如何在家里做一個(gè)簡(jiǎn)單又美味的肉粽子。
  做法:
  1.糯米浸泡2小時(shí);
  2.蘑菇、蝦和紅洋蔥;將肉絲放入內鍋炒香;用糯米翻炒,加入少許生抽、麻油和胡椒粉、糖和蠔油調味至米飯半熟;
  3.將粽葉洗凈,將2中的食材包好,根據個(gè)人喜好將炒好的五花肉、蛋黃、蓮子包好;
  4.電飯煲外鍋放3杯水左右,內鍋水淹過(guò)粽子放入蒸熟即可。
  備注:
  1.這是肉粽的較簡(jiǎn)單做法,用電飯鍋即可,當然更方便還是買(mǎi)來(lái)吃,自己包味道不同吧。
  2.如果直接加水蒸,米湯和糯米的比例約為1:2。
  3.如果袋子不是粽子形狀的,其實(shí)把材料放進(jìn)去就好了。
  吃油膩的肉粽子時(shí),別忘了泡一杯普洱茶或菊花茶。他們可以去除油膩的味道,尤其是普洱茶,因為它的甘寒性和良好的脫脂效果,是一個(gè)很好的選擇。菊花茶可以減少吃粽子的火氣。咸甜的粽子如椒鹽、蛋黃等,可以搭配烏龍茶,因為烏龍茶是半發(fā)酵茶,有一種溫潤的美感,可以襯托出咸甜味道的悠遠。
小編:Miranda
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