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粽子可以和牛奶一起食用嗎

點(diǎn)擊次數:   更新時(shí)間:22/07/18 10:25:07     來(lái)源:www.5minutemillennial.com關(guān)閉分    享:
      粽子是用糯米做的,通常蘸白糖或紅糖。吃粽子時(shí),有些人會(huì )把它和牛奶混合在一起。然而,有些人在吃粽子后喝牛奶時(shí)會(huì )感到不適,這是不是因為它們不能同時(shí)吃呢?以下是小編的解答:
  只要不是菠蘿餃子,牛奶就不能和維生素c高的食物一起吃,橘子、檸檬、菠蘿等。會(huì )造成牛奶的蛋白質(zhì)變性,不易消化吸收。另外,糯米加熱時(shí),支鏈淀粉會(huì )糊化,有利于被消化酶分解,更容易消化。一旦冷凍下來(lái),就會(huì )老化再生長(cháng),分子間的凝固會(huì )加強,不容易被消化。因此,吃粽子時(shí),不宜吃涼的,而要趁熱吃蒸的,以防消化不當。

  粽子

       端午節吃粽子是中國的傳統習俗,制作粽子主要用柊葉、蘆葦葉或蘆葦葉,統稱(chēng)粽子葉。粽子的傳統形式是三角形,通常以?xún)热棵?。粽子的形狀很多,反映了不同的地域特點(diǎn)。粽子不僅形狀多樣,種類(lèi)繁多,而且因為中國各地的口味不同,所以又甜又咸。甜粽子包括白粽子、紅豆粽子、蠶豆粽子、大棗粽子、棗泥豬油粽子等等。咸的口味有:豬肉粽子、火腿粽子、香腸粽子、蝦米粽子、豬肉丁粽子等等,但是豬肉粽子比較多。

  國內粽子以其產(chǎn)品聞名于江南嘉興,嘉興粽子早在清朝就享有很高的聲譽(yù)。希望以上內容對你有幫助。
小編:Nancy
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